Karnevaali

All posts tagged Karnevaali

Kokko keskellä talvea

Published 16.2.2016 by ainosalminen

 

Näin komeasti paloivat tulet viime vuonna.

Kuukausittaiset uutiskatsaukset Luxemburgin tapahtumiin ovat jääneet aivan hunningolle. Aikomus oli hyvä, mutta pakkopullat eivät sovi minun pirtaani. Niinpä tästä lähtien uutisia ilmestyy blogiin, kun emäntä muistaa ja saa aikaiseksi.
Karnevaaleista on kirjoitellut yksi jos toinenkin bloggari. Ne ovat täällä Keski-Euroopassa suuren humun aikaa. Monet luxemburgilaiset lähtevät Saksan puolelle Kölniin juhlimaan, kemut ovat komeat ja matkaa vajaat pari tuntia autolla.

Autolla liikkuvat nekin juhlijat, jotka kiertävät paikallisia tapahtumia. Tämä onkin poliisille kiireistä aikaa, kun jahtaavat rattijuoppoja. Täällä ei oluen ja viinin nauttimista pidetä välillä juuri minään. ”En juo alkoholia” -lause saattaa viitata vain väkeviin. Niin sitkeässä on käsitys mietojen juomien kuulumisesta normaaliin ateriointiin ja juhlintaan, ettei auton kotiin jättämistä monikaan harkitse.

Karnevaalisesongin aloittaa perinteisesti Diekirchin kulkue. Olut virtaa, onhan yksi Luxemburgin tunnetuimmista panimoista juuri Diekirchissä. Kuten kaikissa täkäläisissä kinkereissä, tarjolla on mettwurstia (punaista grillimakkaraa) ja grillwurstia (thüringerin tapaista vaaleaa grillimakkaraa). Makkarat tarjoillaan sinapin kera pienen vehnäsämpylän välissä. Oluen lisäksi kyytipojaksi on tarjolla paikallista kuohuviiniä, crémant, ja nuoremmille juhlijoille virvoitusjuomia.

 

Tänä vuonna monen sateisen päivän jälkeen kokon syttyminen oli vähintäänkin nihkeää, mutta lopulta tuli roihahti komeasti.

 
Karnevaalin aikaan juhlissa tarjoillaan myös paikallista erikoisuutta, lënsebullia. Se on paksua ja höyryävän kuumaa linssimuhennosta, jota paikallisyhdistysten rouvat antaumuksella keittelevät. Mukana on makua antamassa makkaraa ja varmasti monia perinteen mukaisia salaisia ainesosia, joista tietävät vain ja ainoastaan asiaan vihkiytyneet. Tämä muhennos on oma ehdoton suosikkini. Sunnuntaina pääsin sitä taas maistelemaan, en karnevaaleissa vaan Buergbrennen-tapahtumassa. Täällä sytytetään paastonajan ensimmäisenä sunnuntaina juhannuskokkoakin isommat tulet, joilla talvea hätistellään pois. Järjestäjinä toimivat yleensä paikalliset partiolippukunnat, jotka saapuvat paikalle soihtukulkueena. Kokko sytytetään ja sen palamista ihaillaan perinneherkkuja maistellen.

Luxemburgissahan kaikki juhlat, niin kirkolliset kuin maallisetkin, ovat täynnä ruokaperinteitä. Luxemburgilaiset syövät (ja juovat) mielellään ja paljon. Tulossa on taas maaliskuun puolessa välissä Bretzelsonndeg ja sitten jo kohta pääsiäinen suklaaherkkuineen. Tuon bretzelsunnuntain perinteestä kerroinkin viime keväänä. Tänä vuonna en taida bretzeliä saada, mutta parempi niin, sopii sokerittomaan kauteen paremmin 🙂

    
  

  

Ei kai taas

Suomi Kypros Sveitsi

H niin kuin Hausfrau

- ja joskus vähän muutakin

Jaa määkö Pariisitar?

Tampesterista Pariisiin. Ihmettelyä kahden kulttuurin välissä.

Mielilandia

- ja joskus vähän muutakin

Martan matkassa

- ja joskus vähän muutakin

Viherjuuria

- ja joskus vähän muutakin

KOKOVARTALOFIILIS

Ani Kellomäen muistiinpanoja

kalaa & baliikkia & kalabaliikkia

- ja joskus vähän muutakin

Ajatuksia Saksasta

- ja joskus vähän muutakin

Soolona maailmalla

Ainahan se on mielessä. Matka.